鱈子と昆布の旨煮

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真鱈子を炊き上げて、真鱈子の皮を全て手剥きしている一品です。 鱈の厚い皮が食感を邪魔する事なくお召し上がり頂けます。 鱈子のプチプチとした食感に昆布の旨味が合わさり、お酒の肴やお茶漬け、お弁当のおかず等でお召し上がり頂けます。

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